バックナンバー

これまで開催したワインクラブの
情報を発信しています。

2023/12/07
世界のロゼスパークリングワイン
エスコートソムリエ:田崎 真也
2023年ワインクラブの締めくくりは、ロゼのスパークリングワインを愉しむ会でした。 …続きを見る
2023/11/30
フランス一周!有名ワイン産地を巡る
エスコートソムリエ:田崎 真也
フランス有名産地のワイン8種を愉しむ会でした。 …続きを見る
2023/11/16
【ボージョレ・ヌーボー解禁日!】ヌーボーと共にブルゴーニュ古酒を愉しむ~田崎真也プライベートコレクション~
エスコートソムリエ:田崎 真也
ボージョレ・ヌーボー&ブルゴーニュの古酒を田崎真也のプライベートコレクションから厳選して皆様にお愉しみいただきました。 …続きを見る
2023/11/02
熟成を経たボルドー特級格付けシャトー のGrand VinとSecond Vinの違いを愉しむ
エスコートソムリエ:田崎 真也
熟成を経たボルドー特級格付けシャトー のGrand VinとSecond Vinそれぞれの個性を愉しみました。 …続きを見る
2023/10/18
モン・ドールとひやおろし&日本酒古酒&ワインを愉しむ
エスコートソムリエ:田崎 真也
解禁後まもなくの旬のチーズ「モン・ドール」と日本酒の「ひやおろし」、さらに日本酒古酒や白ワインとのペアリングをお愉しみいただきました。 …続きを見る
2023/09/13
★田崎真也が’95世界ソムリエコンクール決勝のテイスティングで優勝を決めた’68カスティーリョ・イガイも登場★ポルトガルワインとリオハ・グラン・レセルバを愉しむ
エスコートソムリエ:田崎 真也
スペインの銘醸地リオハのグラン・レセルバとポルトガルワインを愉しむ会。 …続きを見る
2023/08/31
シャンパーニュを識る
エスコートソムリエ:田崎 真也
田崎真也自らがセレクトしたシャンパーニュ『アリストン』のプレスティージュ・シャンパーニュ&新アイテム『アティール』の会。 …続きを見る
2023/08/23
白身魚のテリーヌと愉しむ大吟醸酒・純米大吟醸酒
エスコートソムリエ:田崎 真也
5種類の大吟醸酒、3種類の純米大吟醸酒を飲み比べました。
お料理「白身魚のテリーヌ ディル風味のサワークリームソース添え、米粉パン」とのペアリングも愉しみました。 …続きを見る
2023/08/22
ボルドー五大シャトー2002ヴィンテージを愉しむ
エスコートソムリエ:田崎 真也
スペシャルグランヴァン企画!
ボルドー五大シャトーの2002ヴィンテージをお料理「ワインラムの低温ロースト」と共に愉しみました。 …続きを見る
2023/08/09
プイィ・フュメ、サンセール(古酒含む)9種を愉しむ
エスコートソムリエ:田崎 真也
ロワール川左岸に広がるサンセールとその対岸に位置するプイィ・フュメの会でした。 …続きを見る
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