2023/11/16

【ボージョレ・ヌーボー解禁日！】ヌーボーと共にブルゴーニュ古酒を愉しむ～田崎真也プライベートコレクション～

エスコートソムリエ：田崎真也

ボージョレ・ヌーボー＆ブルゴーニュの古酒を田崎真也のプライベートコレクションから厳選して皆様にお愉しみいただきました。
サプライズの1本はルロワのChassagne Montrachet Rouge'83！
郷土料理「コッコー・ヴァン」も大好評でした。

◇テイスティングリスト（赤8種・白1種）◇

①2023 Beaujolais-Villages Nouveau/Albert Bichot
②2013 Beaujolais-Villages Nouveau Vieilles Vignes/Charles Drapier
③2002 Saint-Amour/Joëlle et Gérard Descombes
④2007 Côte de Nuits Villages Les Perrières/Domaine Pansiot
⑤2004 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits/Domaine Gros Frère et Soeur
⑥1991 Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Rouge/Domaine Fleurot-Larose
⑦1983 Chambertin Grand Cru/Pierre Bourée Fils
⑧1999 Meursault 1er Cru Genevrieres/Francois Jobard
⑨1983 Chassagne Montrachet Rouge/Leroy ★サプライズ