2023年ワインクラブの締めくくりは、ロゼのスパークリングワインを愉しむ会でした。
オーストリアのシルヒャー・ゼクト、イタリアのフランチャコルタ、スペインのカバ、カリフォルニアのケンゾーエステートの寿々、そしてシャンパーニュを愉しみました。
G7広島サミットで提供された日本酒「花めくすず音」も登場しした。
お料理は、ピンクペッパー風味の「エビと赤ピーマンとチョリソと鶏肉のパエリア」と合わせました。