あまりワインのことは詳しくはないので、初めは緊張しましたが、
少人数なこともあり、田崎さんのご丁寧な説明とワインと合うお食事が、すごく楽しめ
ました!
行った内容とはまた別の会もお邪魔させて頂きたいと思ってます!
少しでもご興味ある方には、すごーーーくオススメです!
田崎真也プライベートセラーで熟成させた甘口ワインの会です。
ソーテルヌの最高峰シャトーディケム、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、カナダのアイスワイン等スペシャルな古酒を愉しみましょう。
お料理は「甲州地鶏の照焼、カボチャを使ったパイ(予定)」と合わせます。
【6/14甘口ワイン】キャンセル待ちの旨と以下をご連絡ください。
2022/6/14(火)19:00~20:30
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Pick Up
19:00~20:30 会費:33,000円
[キャンセル待ち]ギガルのコート・ロティ『ラ・ムーリーヌ』『ラ・ランドンヌ』『ラ・トゥルク』の熟成を愉しむ<1998年・2004年>
あまりワインのことは詳しくはないので、初めは緊張しましたが、
少人数なこともあり、田崎さんのご丁寧な説明とワインと合うお食事が、すごく楽しめ
ました!
行った内容とはまた別の会もお邪魔させて頂きたいと思ってます!
少しでもご興味ある方には、すごーーーくオススメです!
「シャブリ・グラン・クリュ含む8種を愉しむ」に参加させていただきました。
田崎先生の解説で、ACシャブリとACブルゴーニュの違いを感じ取ることが
できましたし、普通のシャブリと特級畑のシャブリがこれほど違うのかということも
実感できました。お料理のクネルはソースもとてもおいしく、熟成度のあるシャブリ
や特級、一級のシャブリととても相性がいいと感じました。