Teacher講師紹介

田崎真也ワインサロンに興味を持っていただき、誠にありがとうございます。
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

Teacher講師紹介

田崎真也ワインサロンに興味を持っていただき、誠にありがとうございます。
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

田崎真也ワインサロンの講師のご紹介

田崎 真也Tasaki Shinya

ワインは憶えてから楽しむものではなく、楽しんでから憶えるもの これが私どもワインサロンがもっとも大切とするコンセプトです。
楽しむことを共通の目的としていただく場所だから、スクールではなくサロンと名付けました。
人生を楽しむことに積極的なあなたのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

担当講座
資格 / 経歴
1995年
第8回世界最優秀ソムリエコンクール優勝
1996年
1995年度都民文化栄誉賞
1999年
1999年度フランス農事功労賞シュヴァリエ受章 フランス・ボルドー市よりメダル受章
2006年
平成18年度東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞
2008年
平成20年度 卓越した技能者(現代の名工)受章
2010年
国際ソムリエ協会会長就任(2017年6月 任期満了)
2011年
23年度春の褒章 黄綬褒章 受章
2016年
日本ソムリエ協会会長就任

元場 章人Motoba Akihito

実は私、ワインサロンの『元・生徒』。
生徒時代はサロンに通うのがいつも楽しみで楽しみでワクワクしていたものです(しみじみ)。
今は講師という立場になりましたが、かつての自分のような気持ちをもっともっと多くの皆さんに感じていただけるような明るく楽しい授業を行っていきます!

担当講座
資格 / 経歴

田崎真也ワインサロン 支配人
JSA認定 エクセレンス・ソムリエ
ボルドーワイン委員会(C.I.V.B)認定講師
JSA認定 SAKE DIPLOMA

2006年
第1回ロワールワイン/ワインアドバイザーコンクール準優勝
2007年
第7回ワインアドバイザー全国選手権大会優勝

マイブーム

マイブームというか、最近好きなテレビ番組は『じゅん散歩』です。
平日の午前中放送なので見れない方も多いかもしれませんが、私はちょうど出勤前の準備をしているときに何気なく見ています。
ゆる~く、テキトーな高田純次さんの雰囲気やコメントになんとなく癒されてます。

進 一博Shin Kazuhiro

無類のお酒好きです。休肝日はありません。
1年に1度のみ、健康診断の前日だけは控えます。
呆れないで頂けたら幸いです。皆さんとお酒談義で盛り上がれたら嬉しいです。

担当講座
資格 / 経歴

田崎真也ワインサロン 副支配人
JSA認定 シニアソムリエ

2008年
第2回ロワールワイン/ワインアドバイザーコンクール準優勝

マイブーム

『休日ランチ』です。週に1,2回しか昼食を摂らない私にとってランチは単なるお昼ごはんではなく「特別な時間」です。
勿論お酒も飲みながらゆっくりと過ごします。殆ど一人ですが、休みが合えば妻と一緒に。
お店選びも重要です。

小泉 麻姫Koizumi Maki

ワインももちろん好きですが、和洋問わず、 ワインを取り巻く食材や料理も含めた文化や歴史的なストーリーが大好きです。
授業でも思わず飲みたく食べたくなるお話を皆さまにたくさんお伝えして行きたいです!

担当講座
資格 / 経歴

JSA認定 エクセレンス・ソムリエ
JSA認定 SAKE DIPLOMA
CPA認定 チーズプロフェッショナル
実用フランス語技能検定試験2級
SAKURA JAPAN WOMEN’S WINE AWARDS 審査員

マイブーム

『コーヒー』です。
グラインダーやフレンチプレスなど、コーヒーグッズが自宅に増えつつあります。
最近美味しかったのは、サンセバスティアン農園のパカラマ亜種という豆を、フレンチプレスで抽出したコーヒーです。

関 明美Seki Akemi

チーズはもちろん大好きでよく食べますが、そばにワイン(他のお酒もですが)があればご機嫌!そこに仲間がいればさらに高まります。
そんなチーズのおいしさ、楽しさを授業を通してお伝えできればと思っています。

担当講座
資格 / 経歴

フランスチーズ鑑評騎士の会 シュヴァリエ
CPA認定 チーズプロフェッショナル
CPA認定 チーズ検定講師
JSA認定 ソムリエ
JSA認定 シニアワインエキスパート
JSA認定 SAKE DIPLOMA

マイブーム

『プチ旅』です。親友と休みが合った時にしばしば日帰り旅をしています。
女子旅ですが、温泉や観光地巡りではなく、ワイナリー、ブリュワリー、酒蔵、ローカルな酒場巡り…を楽しむディープな旅です。

前川 敬子Maekawa Keiko

「時に厳しく時に優しく・・・楽しく&知らぬ間に!
みなさんの日本酒知識量と日本酒愛が増えていく♪」
をモットーに日本酒講師をさせていただいております。
愛宕山の中腹で、是非日本の国酒をより深く知っていただきたいです(^^)

担当講座
資格 / 経歴

JSA認定 シニアソムリエ
JSA認定 SAKE DIPLOMA
CPA認定 チーズプロフェッショナル

2019年
第1回SAKE DIPLOMAコンクール セミファイナリスト

マイブーム

WASABIをつまみに心穏やかにSAKEをいただく♪
最近自宅でハマっているのは“食べる刻みわさび“です。

船戸 加代子Funato Kayoko

担当講座
資格 / 経歴

株式会社サンティール エグゼクティブソムリエ
JSA認定 エクセレンス・ソムリエ
JSA認定 SAKE DIPLOMA
CPA認定 チーズプロフェッショナル

2008年
キュヴェ・ルイーズ・ポメリーソムリエコンテスト準優勝

本間 るみ子Honma Rumiko

担当講座
資格 / 経歴

(株)フェルミエ NPO法人 チーズプロフェッショナル協会会長

1999年
フランス農事功労章シュヴァリエ受章
2002年
チーズ鑑評騎士の会 グラン・オフィシエ(大将校)称号
2004年
チーズ鑑評騎士の会 アフィヌール(チーズ熟成士)称号
2008年
ボルドーワイン最高評議会 コマンドール・ド・ボルドー騎士称号
2013年
フランス国家功労章
2013年
ソムリエ・ドヌール

君嶋 哲至Kimijima Satoshi

担当講座
資格 / 経歴

(株)横浜君嶋屋 代表取締役 社長 (社)日本ソムリエ協会 副会長
Echanson du Roi Ren(コトー・デクサン・プロヴァンス/仏 2003)
Chevaliers du Tastevin(ブルゴーニュ/仏 2004)
Ordre des Coteaux de Champagne(シャンパーニュ騎士団 2008)
インターナショナルワインチャレンジ 2009 SAKE部門 シニア審査員
長野県原産地呼称管理委員会 日本酒官能審査委員
任天堂DSソフト「酒匠DS」監修
雑誌「ヴィノテーク」酒テイスター
「ワイン完全ガイド」(池田書店)監修
「日本酒完全ガイド」(池田書店)監修

坂本 雄一Sakamoto Yuichi

担当講座
資格 / 経歴

東海大学大学院にて、理学修士(海洋地質学)取得
日本地質学会、日本堆積学会、飛騨地学研究会所属
フランス食品振興会認定コンセイエ
岐阜県飛騨高山の「坂本酒店」の経営のほか、ワインセミナー講師、ヴィノテークの取材レポートの執筆なども行う

石井 英行Ishii Hideyuki

担当講座
資格 / 経歴

国立名古屋大学工学部機械工学科卒業後、(株)リクルートに13年間勤務。
愛する日本酒をもっと多くの方に味わっていただきたい!という暑い想いに突き動かされ、転職・独立を決意。
足繁く各地の酒蔵を巡り現在に至る
JSA認定 SAKE DIPLOMA

2007年
こだわりの日本酒と和食の店「まごころいし井」(新橋)オープン
2014年
洋楽&日本酒&料理という異色の店「洋楽いし井」(新橋)オープン

常田 諭史Tsuneda Satoshi

担当講座
資格 / 経歴

スペインワイン専門インポーター 『TOMATE』代表
Spanish Wine Exclusivesアジアマーケティングマネージャー
JSA認定 ワインエキスパート
スペインワインの自体の多様性と、その背景にある多様な文化に魅せられ、たちまち虜に。
さらに縁あって出会ったスペインの醸造家たちの情熱に感銘を受け、スペインのワインも人も文化も すべてをこよなく愛する。
現在はスペインワインと文化を伝えるイベントやセミナーも多数開催。 バレンシアでの生活経験あり。

TASAKI SHINYA 田崎真也 オフィシャル ワイン ショップ

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

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