| 1958年 (昭和33年) |
3月21日生 | 東京出身 |
| 1977年 | 5月 | フランス渡航 |
| 1980年 | 8月 | 帰国 |
| 1983年 | 12月 | 第3回全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝 |
| 1989年 | 10月 | 第6回世界最優秀ソムリエコンクール出場 |
| 1990年 | 11月 | 第3回国際ソムリエコンクール 第2位 |
| 1995年 | 5月 | 第8回世界最優秀ソムリエコンクール優勝 |
| 1996年 | 2月 | 1995年度 都民文化栄誉章 受章 |
| 1999年 | 6月 | 1999年度 フランス農事功労章ジュヴァリエ受章 |
| 9月 | フランス・ボルドー市よりメダル受章 | |
| 2006年 | 11月 | 平成18年度東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞 |
| 2008年 | 10月 | 農林水産省「食料自給率戦略広報推進事業」FOOD ACTION NIPPON推進部 |
| 食料自給率向上推進委員就任 | ||
| 2008年 | 11月 | 平成20年度卓越した技能者（現代の名工）受章 |
経 歴
| 1996年 | 4月 | 有限会社サンティール発足（田崎真也個人事務所） |
| ＊講演・イベント（ディナーショー）・ワイン通信販売・CM・TV出演・ラジオなどが主な活動 | ||
| 同年 | 7月 | 田崎真也ワインサロンを銀座にて開設 |
| 株式会社TWS代表取締役就任 | ||
| ＊ワインスクールとして入門から認定試験講座を開講 | ||
| 同年 | ワインバーアルファ（銀座）開店（2003年閉店） | |
| ワインバーカノン（六本木）開店（2010年1月閉店） | ||
| Iモード田崎真也「ワイン館」開始 | ||
| 2001年 | 5月 | 焼酎居酒屋 真平（六本木）開店（2010年1月閉店） |
| 2002年 | 9月 | フレンチレストラン エス（S）を開店 |
| 2003年 | 10月 | ワイン雑誌 ヴィノテーク代表取締役社長就任 |
| 2004年 | 9月 | 和食店T「てぃ」を開店 |
| 2005年 | 日本ソムリエ協会副会長就任 | |
| 2005年 | 9月 | 有限会社サンティール・株式会社TWSを合併し、株式会社サンティール代表取締役会長となる |
| 2008年 | 国際ソムリエ協会技術委員長就任 | |
| 2009年 | 国際ソムリエ協会副会長兼任 |
