ブルゴーニュの生産者デュジャックのワインを愉しみました。
ワインアイテムは、グラン・クリュ「シャルム・シャンベルタン」「クロ・サン・ドニ」を含むコート・ド・ニュイ地区の素晴らしい赤ワイン6種をテイスティングしました。
お料理「バルバリー鴨のロースト　木の子のソテー添え」との相性はとても良かったです。

＜ワイン＞
Chambolle Musigny 2001 / Dujac Fils et Pere
Morey Saint Denis Rouge 2001 / Dujac Fils et Pere
Morey Saint Denis Rouge 2001 / Dujac
Clos Saint Denis Grand Cru 2001 / Dujac
Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2003 / Dujac
Charmes-Chambertin Grand Cru 2003 / Dujac