シャンパーニュの違いについて、
今回は「ブラン・ド・ブラン」「ブラン・ド・ノワール」「ロゼ」6種のシャンパーニュを飲み比べて、そのスタイルの違いを確認いただきました。
白には「真鯛と帆立を使った魚介のテリーヌ　サワークリーム添え」を、ロゼには「パテ・ド・カンパーニュ」を合わせました。

＜ワイン＞
Champagne Blanc de Blancs Vieilles Vignes N.V./Jean Antoine Ariston
Champagne Brut Cap Jaune N.V./Jean Antoine Ariston
Champagne Brut Carte Blanche N.V./Jean Antoine Ariston
Champagne Mademoiselle Hathyr Brut Rosé N.V./Champagne Hathyr
Champagne Brut Rosé N.V./Jean Antoine Ariston
Champagne Meunier millésime 2014/Jean Antoine Ariston