2023/09/13
★田崎真也が’95世界ソムリエコンクール決勝のテイスティングで優勝を決めた’68カスティーリョ・イガイも登場★ポルトガルワインとリオハ・グラン・レセルバを愉しむ
エスコートソムリエ：田崎 真也
スペインの銘醸地リオハのグラン・レセルバとポルトガルワインを愉しむ会。1995年田崎真也が世界ソムリエコンクールで優勝した際に出題されたワイン「カスティーリョ・イガイ 1968」も登場し当時のエピソードと共にお愉しみいただきました。
お料理は「ラムもも肉 麻辣煮込み」大好評でした。
◇テイスティングリスト◇
スペイン・リオハ4種（赤）
1968 Castillo Ygay Gran Reserva Especial / Marques de Murrieta
2012 Imperial Gran Reserva/C.V.N.E.
2001 Gran Reserva/Marqués de Cáceres
2001 200 Monges Tinto Gran Reserva/Bodegas Vinícola Real
ポルトガル5種（白辛口・赤４種）
H.O. Douro Reserva 2014/Horta Osorto Wines(Douro)
Vila Santa Trincadeira 2013/João Portucal Ramos(Alentejano)
Rufo do Vale D.Maria 2013/Cristiano Vanzeller(Douro)
Cabeça de Toiro Reserva Touriga Nacional Castelão 2012/Caves Velhas(Do Tejo)
Quinta da Mimosa 2013 (Palmela)
1968 Castillo Ygay Gran Reserva Especial / Marques de Murrieta
2012 Imperial Gran Reserva/C.V.N.E.
2001 Gran Reserva/Marqués de Cáceres
2001 200 Monges Tinto Gran Reserva/Bodegas Vinícola Real
ポルトガル5種（白辛口・赤４種）
H.O. Douro Reserva 2014/Horta Osorto Wines(Douro)
Vila Santa Trincadeira 2013/João Portucal Ramos(Alentejano)
Rufo do Vale D.Maria 2013/Cristiano Vanzeller(Douro)
Cabeça de Toiro Reserva Touriga Nacional Castelão 2012/Caves Velhas(Do Tejo)
Quinta da Mimosa 2013 (Palmela)
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