5種類の大吟醸酒、3種類の純米大吟醸酒を飲み比べました。お料理「白身魚のテリーヌ ディル風味のサワークリームソース添え、米粉パン」とのペアリングも愉しみました。
◇本日の日本酒◇
1. 大吟醸 八海山／八海醸造（新潟県）
2. 陸奥八仙 大吟醸／八戸酒造（青森県）
3. 千徳 大吟醸／千徳酒造（宮崎県）
4. 大吟醸 ゆり 山田錦／鶴乃江酒造（福島県）
5. 作 大吟醸 陽山一滴水／清水清三郎商店（三重県）
6. 純米大吟醸 源／八鹿酒造（大分県）
7. 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦 2018／農口尚彦研究所（石川県）
8.宝暦大七 生酛純米大吟醸 雫原酒 2020／大七酒造（福島県）
2. 陸奥八仙 大吟醸／八戸酒造（青森県）
3. 千徳 大吟醸／千徳酒造（宮崎県）
4. 大吟醸 ゆり 山田錦／鶴乃江酒造（福島県）
5. 作 大吟醸 陽山一滴水／清水清三郎商店（三重県）
6. 純米大吟醸 源／八鹿酒造（大分県）
7. 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦 2018／農口尚彦研究所（石川県）
8.宝暦大七 生酛純米大吟醸 雫原酒 2020／大七酒造（福島県）
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