熟成期間の異なる4種のコンテ（8・12・18・24ヵ月熟成）を食べ比べてそれぞれの風味の個性を愉しみました。
それぞれに造られた季節も異なるので、熟成期間の違いだけではないそれぞれの個性を確認しながら食べ比べました。
お料理は『コンテを使ったクロック・ムッシュ―』をたっぷりと。

ブルゴーニュ地方の白ワイン・ジヴリのプルミエ・クリュと珍しい熟成したジュラ地方・アルボワのロゼ2002年、5年熟成の純米吟醸酒と合わせました。

今回は、プロモーションということでコンテのロゴ入りオリジナルカトラリー付きでした。