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日本酒探究~クラス君嶋~課外授業・酒蔵見学<各回申込み>

2020/9/26(土)08:00~19:00

会費
17,600円
講師
君嶋 哲至

魅力の酒蔵見学バスツアー♪

JSA 日本ソムリエ協会の副会長であり、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)
日本酒部門パネル・チェアマンでもある横浜君嶋屋社長 君嶋哲至氏を講師に迎えます。

授業はテイスティングを主体に進められ、燗酒との比較テイスティングなども行います。

蔵元探究①~④ではさらに蔵元さんを招き、杜氏さんなどに現場目線で語っていただきます。

その他、酒蔵見学やフレンチレストランで日本酒と料理のマリアージュを楽しむ課外授業など、日本酒の魅力をたっぷり知ることのできる講座です。
★定員に達し次第、キャンセル待ちでの受付となります。

~課外授業2 酒蔵見学・バスツアー詳細~

◆ 田崎真也ワインサロン 朝8時集合 新橋駅解散 19時予定
◆ 受講料にはワインサロン~現地間のバス代、バス保険料、見学料が含まれております。
◆ 昼食代は別途実費ご負担いただきます。
◆ 車中でみなさんで楽しまれるワインを1本ご持参ください。
◆ 君嶋哲至氏の他、アシスタントとして田崎真也ワインサロン専属講師 前川敬子も同行させていただきます。
※見学先は、決まり次第ホームページにて発表させていただきます。
 すでにお申込みされている方には事務局よりご連絡させていただきます。

■日本酒探究(全10回)講座内容
1:日本酒の魅力
2:造りによる違いを探る1「米・麹」
3:造りによる違いを探る2「酵母」
4:造りによる違いを探る3「仕込み」
5:蔵元探究1
6:蔵元探究2
7:蔵元探究3
8:蔵元探究4
9:課外授業1~日本酒とフランス料理のマリアージュ~
10:課外授業2~酒蔵見学~


※スケジュールは以下よりご確認ください。
『日本酒探究コース』講座カリキュラム&スケジュール

会場

会場名
田崎真也ワインサロン
住所
〒105-0002 東京都港区愛宕1-5-3愛宕ASビル3F
電話番号
03-5405-2101
メール
tws@tasaki-shinya.com
地図

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