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エンジョイ!チーズ/フランス ~セミハード・ハード&青カビチーズ~

2020/1/29(水)19:00~20:30

★ 他の開催日時は右側のエリアに掲載 →
会費
7,150円
講師
関 明美

フランスのチーズを食べよう!

料理で活躍するセミハード・ハードチーズは、長期熟成するにつれ旨味など複雑な風味が生み出されます。
一見似たように見えて個性も様々。その土地の風味を楽しみましょう。
また、独特な強い香りとピリッとした刺激のある青カビチーズ。塩気も強いものが多く、苦手な人も多いのでは?
お料理のアクセントとして使ったり、甘口ワインと合わせたりしてその魅力を知りましょう。


【エンジョイ!チーズ】シリーズについて
毎回テーマに沿って6~7種のチーズをテイスティングしながら、おいしくチーズを学びます。
ワインなどの飲み物も毎回3種お楽しみいただきます。
たくさんのチーズに出会い、味わい、そして知識がプラスされることで、チーズをより楽しむことができますよ。
*本コースは、超・チーズの基本!を受講された方、とにかくワインもチーズも好き!という方におすすめです。

*旧チーズ初級コースに相当します。

会場

会場名
田崎真也ワインサロン
住所
〒105-0002 東京都港区愛宕1-5-3愛宕ASビル3F
電話番号
03-5405-2101
メール
tws@tasaki-shinya.com
地図

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