Course & Event開講講座 / イベント一覧

田崎真也ワインサロンは肩の力を抜いて楽しく学べるワインサロンです。
お気軽にご参加ください。皆様のご参加をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

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イタリアの重要品種サンジョヴェーゼを比べてみよう!

イタリアを代表するワイン生産地トスカーナ州。
今回はその中でも、最もポピュラーかつ奥深いブドウ品種であるサンジョヴェーゼにスポットを当て、その魅力に迫ります。
キアンティ・クラッシコ、モンテプルチアーノ、モンタルチーノという伝統的な銘醸地、そして海よりの産地であるマレンマのワインを集めました。
そして今回は特にキアンティ・クラッシコにフォーカス。
歴史背景や規模、スタイルなどが異なる3つの生産者を同時に比較試飲していただきます。

★講師 森淳平氏プロフィール
元はバールやレストランで飲食店勤務をしていたが、25歳の時にワインと小売業に興味を抱き某ワインショップへ入社。
ワインの基礎を学びつつ小売業に従事する。
その後知人のイタリアンレストラン立ち上げを手伝い、イタリアワインの奥深さと素朴さに心惹かれ、イタリアワイン専門店「イル・カーリチェ」に入社。「ワインの裾野を広げたい」をモットーに、現在同店の店長を務める。
家飲みが好きで、日々簡単に作れるおつまみとイタリアワインの相性を研究中。
JSA認定ソムリエ             
           
           
            
試飲予定ワイン:7種類
            
2016 キアンティ・クラッシコ Chianti Classico/Badia a Coltibuono
2016 キアンティ・クラッシコ Chianti Classico/Santo Stefano
2013 モンテヴェルティーネ Montevertine
2016 ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ Rosso di Monteplciano/Dei
2016 モレッリーノ・ディ・スカンサーノ Morellino di Scansano/Moris Farms
2013 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ Brunello di Montalcino/Il Poggione
+ スプマンテ(スパークリングワイン;銘柄は講座内にて)
※アイテムは変更になる場合がございます。             
           
レベル
1~
受講期間
1日(1.5h)
開講月
11月
受講料
7,700円(税込 / ワイン7種)
  • クレジット
  • 銀行振込
担当
現在受付中
            
開講日 コース 受講時間 担当
講師
11月14日 木曜・夜 19:00~20:30
淳平
TASAKI SHINYA 田崎真也 オフィシャル ワイン ショップ

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

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