Course & Event開講講座 / イベント一覧

田崎真也ワインサロンは肩の力を抜いて楽しく学べるワインサロンです。
お気軽にご参加ください。皆様のご参加をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

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エンジョイ!日本酒(1day)

日本酒は飲んで美味しいで十分♪・・・
ですが、豊かな食文化を誇る日本で生まれた日本酒の造り方や魅力を知ることで更に美味しく、もっと楽しく飲めるはずです。
毎回テーマに沿って5~6種の日本酒をテイスティングしながら、おいしく楽しく学んでいきます。
11月以降も続々開講!日本酒も楽しむものです。一緒にエンジョイしましょう!
*本コースは、日本酒を初めて学ぶ方、超・日本酒の基本!を受講された方、とにかく日本酒をおいしく楽しく飲みたい方におすすめです。

レベル
1
受講期間
1日(1.5h)
開講月
随時
受講料
以下参照
  • クレジット
  • 銀行振込
担当
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現在受付中
開講日程 テーマ 受講料 担当
講師
10/30(水)
14:00~15:30
まずは日本酒の造り方を知ろう♪
~基本編~
5,500円 前川
敬子
10/30(水)
19:00~20:30
まずは日本酒の造り方を知ろう♪
~基本編~
5,500円 前川
敬子
11/2(土)
15:00~16:30
まずは日本酒の造り方を知ろう♪
~基本編~
5,500円 前川
敬子
11/21(木)
14:00~15:30
もう少し日本酒の造り方を詳しく知ろう♪
~特別編~
5,500円 前川
敬子
11/21(木)
19:00~20:30
もう少し日本酒の造り方を詳しく知ろう♪
~特別編~
5,500円 前川
敬子
11/24(日)
12:00~13:30
もう少し日本酒の造り方を詳しく知ろう♪
~特別編~
5,500円 前川
敬子

Course Schedule受講スケジュール・受講内容

受講内容

まずは日本酒の造り方を知ろう♪~基本編~ 日本酒の原料ってお米だけ?どうやってできるんだろう・・・・実はよく知らない・・・
なんて方は是非♪まずは日本酒の約9割を占めるといわれる「速醸系酒母(←この単語をきちんと知るところから始まります)」
による、基本となる造り方を理解しちゃいましょう。
日本酒の奥深い味わいがどのように生まれるのか・・・造りがわかると日本酒がわかる!
日本酒をもっともっとおいしく飲みたい方、ぜひご参加ください!

もう少し日本酒の造り方を詳しく知ろう♪
~特別編~

「山廃」や「生もと」ってラベルに書いてあるものと書いていないものは何が違うの?
最近よくみるスパークリング日本酒の泡はどうやってできる?
江戸時代に主流であった昔ながらの造りである「木もと造り」や近年人気の「スパークリング清酒」など、ちょっと特別な造り方をたっぷり理解できる90分です。
そこがわかればあなたはもう日本酒通♪

  
TASAKI SHINYA 田崎真也 オフィシャル ワイン ショップ

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

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