Course & Event開講講座 / イベント一覧

田崎真也ワインサロンは肩の力を抜いて楽しく学べるワインサロンです。
お気軽にご参加ください。皆様のご参加をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

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世界最優秀フロマジェ
ファビアン・デグレ氏来日!
『コンテの多様性』(1day)

この秋、世界最優秀フロマジェのファビアン・デグレ氏が来日♪
コンテ生産者協会ご協賛によるプロモーションの一環として、“コンテの多様性”というテーマでセミナーを開催いたします。
今回は、熟成違いのコンテ4種類+フランスでファビアン氏がセレクトしてきたコンテも登場!
様々なコンテをじっくり味わっていただきます。合わせる飲み物は、シャンパーニュ“ペリエ・ジュエ”、コンテのふるさとジュラのワイン“ヴァン・ジョーヌ”、日本酒“雪の茅舎 山廃純米“の3種類をセレクト。
さらに、ファビアンによるコンテを使ったおつまみも楽しめるという盛りだくさんなセミナーです。
チーズファン、コンテファン、そしてファビアンファンの皆様、この機会をぜひお見逃しなく!
★コンテのロゴ入りオリジナルスレートのお土産付き♪
協賛:コンテチーズ生産者協会

★ファビアン・デグレ氏・プロフィール
1984年フランス ル・マン生まれ。
実家は祖父の代から続くチーズ販売業。

2008年パリのINALCO卒業後、来日。株式会社フェルミエの渋谷店店長、愛宕店店長、商品開発を務める。
2018年春からは本国にてフロマジェとして活動。現在はフリーランスとして、世界を回って活動している。
2012年フランスチーズ鑑評騎士の会 シュヴァリエ
2013年サント・モール・ド・トゥレーヌ騎士の会 シュヴァリエ
2015年モンディアル・デュ・フロマージュ 世界最優秀フロマジェ
2016年ギルド・デ・フロマジェ協会 メートル・フロマジェ
2017年ピコドン騎士の会 シュヴァリエ

レベル
1~3
受講期間
1日(1.5h)
開講月
11月
受講料
7,150円(税込)
  • クレジット
  • 銀行振込
担当
  • ファビアン・デグレ氏 M.Fabien Degoulet
    (世界最優秀フロマジェ2015)
現在受付中
            
開講日 コース 受講時間 担当
講師
11月12日 火曜・夜 19:00~20:30 ファビアン
デグレ
TASAKI SHINYA 田崎真也 オフィシャル ワイン ショップ

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

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