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田崎真也ワインサロンは肩の力を抜いて楽しく学べるワインサロンです。
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ワインサロンblog

2019/07/29ワイン いよいよ夏本番。セミナーに、チーズ認定試験に、盛りだくさん。

こんにちは。松永です。

7月28日(日)、「田崎真也と楽しもう!」シリーズ第2弾、「夏においしい世界の白ワイン」を開催いたしました。
台風一過の青空に、本格的な夏の暑さも加わり、白ワインを楽しむには絶好の日和となりました。
世界各国、8種類の白ワインをテイスティング。
それぞれのワインと料理とのペアリングや製法についてなど盛りだくさんの90分でした。


そして、同日14:00からは「チーズプロフェッショナル資格認定試験 第一次試験」がTOC有明で行われました!
皆さん、やりきった、清々しい表情をされていたのが印象的でした。
本当にお疲れさまでした(^^)

 

「田崎真也と楽しもう!」第3弾は9月を予定しております。
お楽しみに~♪

 

<今回のセミナーのワインリスト>

1 . 2018 Salta Torrontés Reserva / Terrazas \2,700
<アルゼンチン サルタ州 トロンテス種>

2 . 2018 Marlborough Sauvignon Blanc / Invivo \2,376
<ニュージーランド マールボロ  ソーヴィニヨン・ブラン種> 

3 .2017 Rias Baixas Albarino / Condes de Albarei \2,160
 <スペイン リアス・バイシャス アルバリーニョ種>

4 .2018 Santorini Assyrtiko / Domaine Sigalas \5,076
<ギリシャ サントリーニ島 アシルティコ種>

5 .2015 Wachau Grüner Veltliner Federspiel / Högl \3,672
<オーストリア ヴァッハウ グリューナー・ヴェルトリーナー種>

6 .2018 Swartland Kloof Street Chenin Blanc / Mullineux \2,700
<南アフリカ 西ケープ州 シュナン・ブラン種>

7 .2016 Oregon Pinot Gris / The Eyrie Vineyards \4,158
<アメリカ オレゴン州 ピノ・グリ種>

8 .2014 Kakhetei Rkatsiteli Qvevri / Stori Marani \2,376
<ジョージア カヘティ ルカツィテリ種>

 

 

 

 

 

 

TASAKI SHINYA 田崎真也 オフィシャル ワイン ショップ

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

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