Course & Event開講講座 / イベント一覧

田崎真也ワインサロンは肩の力を抜いて楽しく学べるワインサロンです。
お気軽にご参加ください。皆様のご参加をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

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ャンペーン対象
チーズプロフェッショナル認定試験対策講座(全14回)

NPO法人チーズプロフェッショナル協会(C.P.A.)が認定する呼称資格、チーズプロフェッショナルの試験対策講座です。
初心者の方を対象としたカリキュラムで、チーズの体系的な専門知識を学びます。
授業はプロジェクターを使用して、視覚的にもわかりやすく説明します。 前半2時間は前回範囲の復習テストと講義を、後半1時間は毎回約10種のチーズをテイスティングします。
楽しみながら学ぶことで、知識を確実に身に着け、合格へと導きます。

レベル
1
受講期間
約4ヶ月
全14回(×3h)
開講月
3月
受講料
107,800円(税込)
  • クレジット
  • 銀行振込
  • 分割払い
  • PayPay
 
※チーズの教本は別途ご購入いただきます。
担当
振替
<有>
現在受付中2020年度
通常お申し込み
(【CP03】説明会キャンペーン、【CP04】試験対策ハシゴキャンペーン)

キャンペーンにお申込みの方は、初回授業来校時までに、お申込、キャンペーン宣言、受講料のお支払いが完了された方に、賞品をプレゼントします♪
説明会キャンペーン、試験対策ハシゴキャンペーンにエントリーされる方は、ご意見・ご希望欄にキャンペーンコード【CP03】または【CP04】を記載してお申込みください。


開講日 コース 受講時間 担当講師
3月17日火曜・夜 19:00~22:00
明美
3月18日水曜・昼 14:00~17:00
明美
3月22日日曜・朝 11:00~14:00
明美
3月23日月曜・昼 14:00~17:00
明美

Course Schedule受講スケジュール・受講内容

※新型コロナウイルスの感染拡大防止対策により、以下変更となりました。
・講座の開講を1週間延期いたしました。
・第2回以降のスケジュールが延期になりました。座学講義部分は、動画配信で行います。
受講内容

1回目

チーズの文化史、チーズの分類、チーズのテイスティング

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼
3/173/183/223/23

2回目

品質認証、フランス概論、チーズと飲み物

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼
3/243/25

3回目

フランス2~白カビタイプ、ウォッシュタイプ~

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

4回目

フランス3~シェーヴルタイプ、青カビタイプ~

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

5回目

フランス4~圧搾タイプ、フレッシュタイプ~

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

6回目

チーズの製造1

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

7回目

チーズの製造2チーズの熟成

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

水曜・昼コースは、同週火曜14:00~に変更

8回目

イタリア

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

火曜・夜コースは、同週木曜19:00~に変更
水曜・昼コースは、同週木曜14:00~に変更

9回目

スイス、スペイン、ポルトガル

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

10回目

その他ヨーロッパ

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

11回目

北欧諸国、東地中海諸国、アジア諸国、アメリカ、オセアニア諸国

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

12回目

日本、チーズの生産・消費、チーズの栄養と健康

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

13回目

チーズの販売、チーズのサービス

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

14回目

まとめのテスト

火曜・夜水曜・昼日曜・朝月曜・昼

*講義スケジュール、内容は変更になる場合があります。
TASAKI SHINYA 田崎真也 オフィシャル ワイン ショップ

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

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