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田崎真也ワインサロンは肩の力を抜いて楽しく学べるワインサロンです。
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ワインサロンblog

2019/11/28チーズ 今が旬!!モン・ドール♪

今が旬のチーズと言えばやはり“モン・ドール”!!

と、いうことで11月20、21、24日の3日間にわたり、「~チーズで季節を感じよう~モン・ドールの会」を開催いたしました。

ジュラ地方独特のワイン、「ヴァン・ジョーヌ」で特別に洗ったもの、フランス国家最優秀職人エルヴェ・モンス熟成、スイスのヴァシュラン・モンドールの3種類のモンドールを比較テイスティング。

ジュラ地方やスイスの白ワイン、日本酒とのペアリングをお楽しみいただきました♪

最後に、白ワインを注いで焼き上げたモンドールの登場には思わず歓声が‼️(≧▽≦)

ご参加いただきました皆さま、「ヴァン・ジョーヌ」仕上げのモンドールにご協力くださいましたフェルミエ愛宕店店長の又平さま、ありがとうございました!!

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TASAKI SHINYA 田崎真也 オフィシャル ワイン ショップ

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

まだまだ日本で紹介の少ないキラリと光るワインの数々。田崎真也みずからセレクトしました。ぜひ一度味わってみてください。

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