Shinya Tasaki Wine Clubによる試験対策講座。 ワイン・チーズ・日本酒等の資格取得を目指します。

アクセス

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所在地
〒104-0061
東京都中央区銀座8-18-11OGURAビル2階
Tel:03-3544-1312
営業時間
10:00-17:00 (土・日・祝日は除く)
  • JR「新橋」銀座口出口より徒歩11分道順
  • 営団銀座線「新橋」2番出口より徒歩10分道順
  • 営団日比谷線「東銀座」A1出口より徒歩7分道順
  • 都営大江戸線「築地市場」A2出口より徒歩3分道順

JR「新橋」、銀座線「新橋」からの道順銀座線は3枚目の写真から

  • JR新橋では銀座口に出ます。銀座口は北改札になります。

  • 銀座口改札を出てすぐ目の前の横断歩道を渡り300mほど直進します。

  • 70mほど進むと、銀座線2番出口が見えてきます。銀座線からの道順はここから。

  • さらに直進すると大きな横断歩道に出ますので、こちらを渡りさらに直進。

  • 右手にポルシェ販売店が見えてきます。さらに直進。

  • 高速道路下をくぐり抜ける歩道橋を渡ります。

  • 高速道路の下を通り抜けます。

  • 高速道路の下を抜けて道なりに進みます。

  • 突き当たり、歩道橋を右手に降ります。

  • 途中で折り返して降ります。

  • あと少しです。

  • 降りてすぐ右手にファミリーマートが見えてきます。ここを右に曲がります。

  • 100mほど進みます。

  • 入り口に自動販売機があるビルです。正面突き当りには、銀座中学校が見えます。

  • 入り口前にあるこの看板が目印です。

  • 左側の扉を開けて奥のエレベーターで2Fになります。

営団日比谷線「東銀座」からの道順

  • A1出口から地上に出ます。

  • 地上に出たら折返し、進行方向とは逆に進みます。

  • 横断歩道を渡り右に曲がり400mほど直進します。

  • まっすぐ進みます。

  • 銀座東7丁目、昭和通りの歩道橋(ときめき橋)も通り抜けます。

  • 歩道橋を超えると左手にファミリーマートが見えてきますので、ここを左に曲がります。

  • 100mほど進みます。

  • 入り口に自動販売機があるビルです。正面突き当りには、銀座中学校が見えます。

  • 入り口前にあるこの看板が目印です。

  • 左側の扉を開けて奥のエレベーターで2Fになります。

都営大江戸線「築地市場」からの道順

  • A2出口から地上に出ます。

  • 築地市場駅からは、徒歩5分ほどで着きます。

  • 地上に出ると左手に朝日新聞社のビルがあります。そのまま直進します。

  • 「せんだいばし」を超えます。

  • 橋を超えてひとつ目の曲がり角を左に曲がります。

  • 突き当りに銀座中学校が見えます。

  • 道なりに右に曲がり、50m程先の右手のビルです。

  • 入り口に自動販売機があります。

  • 入り口前にあるこの看板が目印です。

  • 左側の扉を開けて奥のエレベーターで2Fになります。

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  • [受講者アンケート]チーズプロフェッショナル試験対策講座
    2021/11/21
    ニックネームSue
    • 受験の動機を教えてください。

    コロナ禍のため昨年3月からすべての仕事がキャンセルになってしまい、自宅での時間をどう過ごそうかと思っていた私に夫から「まとまった時間があるならいい機会だからJSAワインエキスパート試験に挑戦してみたら」と勧められ受験、幸いにも合格出来ました。年が明けてもコロナ感染者数は増えるばかり。今年も仕事は望めない・・。ワインの次はチーズの勉強をしてみよう、と軽い気持ちで受験を決意しました。

     

    • 試験対策講座を受講されてみていかがでしたか。

    チーズは日常的に食べているものの、チーズにも「原産地名称保護」や「地理的表示保護」認定があったとは全く知らず、やはり勉強していく上での道しるべが必要では、と考えShinya Tasaki Wine Clubのチーズ受験講座を申込ました。

     

    • 試験対策講座を受講して特に良かった点について教えてください。

    毎週学習内容ごとの動画が送られ、それに合わせたテキストをダウンロードし、動画を見ながら学習を進めました。このやり方の良いところは自分のペースで学べることでした。理解していると思う部分は倍速で聞いたり、飛ばしたりし、ここはしっかりやっておこう、と思うところは何回も繰り返し聞きました。テキストは教本と合わせてじっくり読みましたが、内容が濃くわかりやすかったです。また受講に合わせて重要項目をノートにまとめ、動画の中で先生が話されたチーズに関するエピソードなども書き込んでおきました。これは後々大きな助けになり、一次試験直前の見直しの時などエピソードを目にして記憶を呼び起こすことが出来ました。
    毎回の小テストは基本的なことの復習に役立ち、直前模試は本番前の良いウォームアップになったと思います。
    私の場合はとにかく繰り返して小テストや模擬試験を解いたことと夫にチーズの説明を聞いてもらったことなどであいまいさを残さず理解を深めることができたと思います。
    質問はメールで伺うと遅くとも翌日には明快な回答をいただけて有難かったです。

     

    • 実際に受験されてみていかがでしたか。(難易度、手ごたえなど)

    一次試験後→ 「やることはやった」という気持ちで臨んだ一次でしたが、サービスに関する問題など「一次では出題されないのでは」と思っていた問題が出たり、スペインやイタリアの風土とチーズの問題など予想していたものも出ていました。
    一次の結果を待っている間は問題を思い出し、教本をチェックしてもう一度解きなおしをするなどして過ごしました。

    二次に向けて→チーズプロフェッショナル協会のサイトで自分の受験番号を見つけたときは本当にホッとするとともに、「あと一か月しかない」という焦りも感じ、早速二次対策問題とチーズテイスティング講座を申込ました。二次対策問題は一次の模擬試験と違って記述問題がびっしり・・・。先生も「これは問題集だと思ってやってください」とアドバイスしてくださいました。一次の模試の時のようにすべてを一回では解かず、15分単位で時間を区切り一題ずつ挑戦していきました。
    チーズテイスティング講座では他の受講生の方々のコメントを聞けたこと、お互いの勉強方法について話せたことなどが励みになりました。

    二次試験後→ テイスティング練習は自宅でもほぼ毎日やり本番に備えましたが、なんと今年もテイスティング問題は出されず、記述のみ。やはり二次は実践的な内容問題が多かったです。

    今認定証とバッチを前に「私のチーズライフは始まったばかり。これから探求していこう」という気持ちでいます。
    勉強しながら無性にチーズが食べたくなったこともいい思い出です。
     最後になりましたが関先生、本当にお世話になりました。
    ご指導に心から感謝します。

  • [受講者アンケート]チーズプロフェッショナル試験対策講座
    2021/11/18
    ニックネームgyp
    • 受験の動機を教えてください。

    元々チーズはどちらかといえば苦手でしたが、ワインや日本酒等を勉強しているうちにチーズについても知りたいと思うようになったことがきっかけです。

     

    • 試験対策講座を受講されてみていかがでしたか。

    オンライン講座なので自分のペースで進めることができるのが良かったです。

    とはいっても、毎回、閲覧期日が設けられているので、いつまでもダラダラと先延ばしにせずに1週間ごとにしっかりとこなしていけるような工夫がされていて、うまくペースがつくれて計画的に学習を進めることができました。

     

    • 試験対策講座を受講して特に良かった点について教えてください。

    解説や資料がとても丁寧で、重要ポイントなどもわかりやすくまとまっており、効率的に学習を進めることができました。

    また、CPA協会HPに掲載の過去問題は入手できるものの、チーズプロフェッショナル対策用の問題集等はないので、毎回の小テストが学習の助けとなり、とてもよかったです。

     

    • 実際に受験されてみていかがでしたか。(難易度、手ごたえなど)

    私が受験した2021年度に関しては、散々目を通していたこれまでの過去問題と比べて少し傾向が違っているところもあったように思います(個人的には)。

    合格率はそれほど変動はないかもしれませんし、自身の準備不足だったのかもしれませんが、本番はかなり難しく感じました。

    より理解をしていないと太刀打ちできない、自分の言葉でしっかりと説明をする記述形式が例年より多かったように感じました。

    プロフェッショナルを名乗るうえでは、やはり当然の出題傾向だと思いました。

     

    • 今後受験される方に向けてのアドバイスをお願いします。

    うろ覚えの曖昧なままにしておかずに、とにかく理解して、自分の言葉で説明できるようになるまでやる、これに尽きます()

    それと、先生を信じて素直に取り組むこともとても大事だと思います。