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2017年度 ワイン認定試験対策講座

ソムリエ認定試験対策講座
ワインエキスパート認定試験対策講座


(社)日本ソムリエ協会(J.S.A)が認定する呼称資格、ソムリエ・ワインエキスパートの試験対策講座です。
初心者の方を対象とした基礎からしっかり学べるカリキュラムで、知識が確実に身につきます。
出題が予想される範囲を重視した復習テストを毎回実施。 毎回3~6種類、約140種類のワインや試験出題範囲の酒類をテイスティング。
本講座の他、1次、2次試験対策講座を実施(別料金)し、強化対策も万全。
単に覚えるだけではない、試験の後にも残る知識の取得を目指します。
ソムリエ受験の方は、教育訓練給付金の対象となります。 詳しくはこちらをご覧ください。

『ブラインドテイスティング強化講座(1day)』のお申込みはこちらから

『ワイン認定試験サービス実技強化講座(1day)』のお申込みはこちらから

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『ワイン認定試験対策講座(全24回) 授業用テキスト販売』のご案内

レベル:

受講期間:約7ヶ月 全24回

振替<有>

開講月:1~2月

受講料:172,800円(税込・分割払有

カリキュラム(講義内容は変更になる場合があります)

1
ワイン概論

2
ぶどうのサイクル、
テイスティングの基本・仕方
3
ワインの醸造(赤・白・ロゼ)

4
ワインの醸造(スパークリングワイン・甘口)

5
フォーティファイドワイン、
フレーバードワイン
6
フランス概論
コート・デュ・ローヌ地方、プロヴァンス地方
7
ボルドー地方

8
ブルゴーニュ地方

9
シャンパーニュ地方、ロワール地方、
ジュラ地方、サヴォワ地方
10
アルザス地方、ラングドック&ルーシヨン地方、南西地方
11
コニャック、アルマニャック、オー・ド・ヴィー、 リキュール
12
酒類概論 (清酒、ビール、ウイスキー、ミネラルウォーター)
13
前半のまとめのテスト

14
ドイツ

15
イタリアⅠ

16
イタリアⅡ

17
スペイン、ポルトガル

18
その他ヨーロッパ

19
アメリカ、カナダ

20
オーストラリア、ニュージーランド

21
チリ、アルゼンチン

22
日本、南アフリカ

23
ワインと料理

24
まとめのテスト

2017年度

コース 開講日 受講時間 担当講師  
火曜日 1/31 19:00~22:00 元場 章人
開講中
水曜日 2/1 14:00~17:00 進 一博
開講中
木曜日 2/2 14:00~17:00 元場 章人
開講中
木曜日 2/2 19:00~22:00 進 一博
開講中
土曜日 2/4 15:00~18:00 小泉 麻姫 開講中
日曜日 2/5 11:00~14:00 進 一博
開講中
月曜日 2/6 14:00~17:00 元場 章人
開講中
月曜日 2/6 19:00~22:00 小泉 麻姫 開講中

 

お読みください:お申込後の手続に関するご案内

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