田崎真也オフィシャルサイト ワイン ワイン タウン
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TOP > ワインスクール> ワイン初級
真ちゃん
ワイン初級コース(全20回)
ワインライフへのデビューです。ワインをもっと楽しむための"ワインのあれこれ"。
ABCからの入門です。ワインの歴史、醸造方法、フランスの各地方のワインや

各国のワインの特徴をエピソードを交えながらご紹介します。毎回4〜6種類程度、約110種類を試飲できますから、受講後はワインのエチケット(ラベル)が読めて、
自分好みのワインを選べるようになります。 最終回の授業では、レストランにてフルコースの食事をしながら、
ワインと料理のマリアージュを勉強します。

講師紹介
船戸 加代子
(ふなと かよこ )
副支配人
専任講師


シニアソムリエ
講師写真 元場 章人
講師紹介
元場 章人
(もとば あきひと )
副支配人
専任講師


ワインアドバイザー
2007年ワインアドバイザー
全国選手権大会優勝

講師紹介
進 一博
(しん かずひろ)


シニアワインアドバイザー




 

◆開講月:4月/10月
◆4月期:2008年4月7日(月)〜
◆10月期:2008年10月上旬予定

◆隔週コース 2008年7月7日(月)〜
◆受講料:147,000円(税込・分割払有
月〜日曜日のうちで振替え可能ですが、他の期への振替はできませんので、ご了承ください。

隔週コースはお振り替えができません。
コース 時間 開講日 担当講師 申し込み受付中
月曜夜 19:00〜21:00 4月7日 進 一博
木曜夜 19:00〜21:00 4月10日 元場 章人
金曜昼 14:30〜16:30 4月11日 船戸 加代子
土曜昼 12:00〜14:00 4月12日 船戸 加代子
日曜夜 17:30〜19:30 4月13日 元場 章人
月曜昼
(隔週コース)
14:30〜16:30 7月7日 元場 章人
◆講義スケジュール
月夜
木夜
金昼 土昼
日夜
隔週 講義概要
1 4/7 4/10 4/11  4/12 4/13 7/7 オリエンテーション、ワインの歴史
2 4/14 4/17 4/18 4/19 4/20 7/22
(火)
テイスティングの基本
3 4/21 4/24 4/25 4/26 4/27 8/4 ぶどうのサイクル

4

5/8
(木夜)
5/9 5/10 5/11 8/18 ワインの基礎知識
5 5/12 5/15 5/16 5/17 5/18 9/1 白ワイン
6 5/19 5/22 5/23 5/24 5/25 9/16
(火)
赤ワイン
7 5/26 5/29 5/30 5/31 6/1 9/29 ロゼワイン
8 6/2 6/5 6/6 6/7 6/8 10/14
(火)
発泡性ワイン
9 6/9 6/12 6/13 6/14 6/15 10/27 甘口タイプのワイン
10 6/16 6/19 6/20 6/21 6/22 11/4
(火)
フランスワイン〜隠れた銘醸地コート・デュ・ローヌ〜
11 6/23 6/26 6/27 6/28 6/29 11/17 フランスワイン〜フランスの庭園ロワール地方〜
12 6/30 7/3 7/4 7/5 7/6 12/1 フランスワイン〜アルザス地方 プロヴァンス地方〜
13 7/7 7/10 7/11 7/12 7/13 12/15 フランスワイン〜2大銘醸地T ボルドー地方
14 7/14 7/17 7/18 7/19 7/20 1/13
(火)
フランスワイン〜2大銘醸地U ブルゴーニュ地方〜
15 7/24
(木夜)
7/25 7/26 7/27 1/26 ドイツワイン
16 8/4 8/7 8/8 8/9 8/10 2/9 イタリアワイン
17 8/18 8/21 8/22 8/23 8/24 2/23 スペイン、ポルトガルワイン
18 8/25 8/28 8/29 8/30 8/31 3/2 アメリカ、オーストラリアワイン
19 9/1 9/4 9/5 9/6 9/7 3/16 ワインと料理のマリアージュ
20

9/19(金)

レストランでの実践 Party
   

●最終回は9/19(金)18:30〜食事会を行ないます。(隔週コースの最終回は2009年3月に行います)
*定員に達しない曜日のクラスは中止になる場合があります。予めご了承下さい。
*講師の病気または悪天候などで担当講師、日にちなどが変更になることがございます。
 あらかじめご了承ください。
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