ワインの世界は日々広がり、ワインのスタイルも日々多様化しています。

かつてないスピードで目まぐるしく変化する『ワイン』という魅力的な存在をより深く理解するため、

そしてその魅力をより多くの方々へお伝えするため、今回、満を持してクラス田崎を今までにないほど大幅に
リニューアルすることとなりました。

より高度なテイスティングテクニックを磨けるのはもちろんのこと、ニューワールド各国のフラッグシップ的な存在に
なるまで成長した注目のブドウ品種を深く掘り下げたり、イタリア注目の土着品種やドイツのワイン産地ごとの奥深さ、スペインやポルトガル、スイスやオーストリアなど伝統国の進化など世界のワインをさらに深く探求。
フランスの銘醸地ボルドー、ブルゴーニュ、コート・デュ・ローヌのテロワールごとの個性を知る「ホリゾンタルテイスティング」や、ボルドーにおける同シャトーの熟成の変化を楽しむ「ヴァーティカルテイスティング」といった豪華で贅沢なテイスティングも行います。

さらに、日本酒のテイスティング、ワインの供出温度や空気接触の違いなどのワインサービスの極意、培った知識や経験を元にどこまでワインの本質に迫れるか？という「完全ブラインドテイスティング」など、今までのカリキュラムには無かった新しいテーマもふんだんに盛り込みました。

初めてクラス田崎を受講するという方から過去に受講したことがある方まで、是非『新しいクラス田崎』をお楽しみください。

田崎真也