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SAKEテイスティング強化講座(1day)

日本酒のテイスティングってどうやればいいの?とまだまだ不安な方もいらっしゃるのでは?
今のうちに、正しい知識と経験を身につけることがとても大切です。
2次試験まであと4か月!のこの時期に、基本をしっかりマスターして「合格」に備えましょう♪
◆講座内容は以下の2種類となります◆
(A) 特定名称酒の違いのとらえ方
吟醸造りの特徴や、本醸造酒・純米酒の違いによる香りや味わいの表現を確認します。
(B) 酒母&原料米の違いのとらえ方
速醸系と生酛系(生酛・山廃)酒母の違いやお米(早生、晩生品種)の違いによる香りや味わいの表現を確認します。

レベル:

開講月:5月

受講料:6,480円(税込・日本酒6種)

講座内容 開講日 受講時間 担当講師
(A)特定名称酒 5/15 19:00~20:30 石井 英行  
(B)酒母&原料米 5/16 19:00~20:30 多川 宏  
(A)特定名称酒 5/19 12:00~13:30 多川 宏  
(B)酒母&原料米 5/17 14:00~15:30 石井 英行  
(B)酒母&原料米 5/20 15:00~16:30 前川 敬子  
(A)特定名称酒 5/22 14:00~15:30 前川 敬子  

お読みください:お申込後の手続に関するご案内

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