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スパイス香る世界へようこそ~朝岡久美子氏による普段使いのスパイス~ (1Day)

スパイスは食材との相性によって香りが変化します。 本セミナーでは、スパイスによる食材の香りの変化を、チーズやワイン、日本酒とのアプローチによっておいしく体感していただきます。
 …チーズは、スパイスを使ったパンやオイルなどの食材と組み合わせて
 …飲み物は、スパイスアレンジを加えたものと飲み比べて
自らのレストランで30ヵ国に及ぶ世界のスパイス料理を提供しているスパイスコンサルタントの朝岡久美子氏をお迎えし、 スパイスについてはもちろん、朝岡流の暮らしに役立つおもてなしのアイデアやこだわりについてもお話いただきます。

レベル:

開講月:3月

受講料:6,480円(税込

開講日 受講時間 担当講師  
3/3(土) 12:00~13:30 朝岡 久美子氏
(レストラン「エピスギンザ」オーナーシェフ)
     

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