2015年6月にフランスで行われた、「チーズ職人コンテスト」で見事優勝したファビアンによるスペシャルセミナー。
著書『フロマジェが教えるおいしいチーズの新常識』の出版を記念してセミナーを開催いたします。ファビアンによるチーズアレンジや飲み物とのマリアージュをお楽しみください。
ファビアン直筆のサイン本付きです！
本の詳細は… ★フロマジェが教える　おいしいチーズの新常識(世界文化社)★[外部リンク]

＜チーズ＞サントモール・ド・トゥーレーヌ、ブリア・サヴァラン、ラングル、コンテ、
　ブリ・ド・ムラン、ブルー・ドーヴェルニュ
＜飲み物＞スパークリングワイン、白ワイン、甘口ワイン、日本酒、コーヒー
※テイスティングアイテムは変更になることがございます。