2007年10月にドイツ・オーバーストドルフで開催された、第5回

「山のチーズオリンピック」の報告会も兼ねて、

大澤美幸が美味しい山のチーズをご紹介いたします。（ワイン3種付）

【テイスティング予定のチーズ】
イタリア：
パルミジャーノ・レッジャーノ６５ヶ月熟成
ランゲ産熟成ロビオラ（銀賞）
フォンティーナ

フランス：
サンネクテール・フェルミエ
ピレネ産トム・ド・シェーヴル
ロックフォール・パピヨン（金賞）

ドイツ：
アルゴイヤーベルクケーゼ（金賞）
アルゴツェラー“プレミアム”ビアーケーゼ

スイス：
テット・ド・モワンヌ

ノルウェー：
山羊ミルクのキャラメルなど

＊日程が変更しておりますので、ご確認ください。