チーズ検定対策講座
2009年11月より
チーズプロフェッショナル協会認定『チーズ検定』が始まりました。自称チーズ通を卒業したい方、
チーズに興味を持ち周りの人よりチーズのことを知っているそんな方に最適の検定試験です。
本講座ではチーズ検定テキストに紹介されている30種のチーズを楽しみながらテイスティングします。
この機会にチーズの基礎知識を身につけ、
検定合格を目指しませんか?
カリキュラム
- 1
- チーズ歴史、チーズの分類
テイスティング:フランス・スイス
- 2
- チーズの製造と熟成
テイスティング:イタリア・スペイン・イギリス・ギリシャ
- 3
- チーズのある食卓
テイスティング:オランダ・デンマーク・ドイツ・アメリカ
※次回の日程は調整中です
お読みください:お申込後の手続に関するご案内





