チーズプロフェッショナル認定試験準備講座
初心者の方を対象としたカリキュラムで、チーズの体系的な専門知識を学びます。
授業はオリジナルの資料とプロジェクターを使用。
毎回行われる復習テストと毎回10種類のチーズテイスティングで知識が着実に身につきます。
専門的かつ解りやすい講義で、合格へと導きます。
2008年度は全国の合格者248名中108名、2009年度は全国の合格者215名中95名が
田崎真也ワインサロンから誕生しました!
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無料説明会のご案内
2000年より実施している当サロンのチーズプロフェッショナル資格試験準備講座。
説明会では、合格に向けたカリキュラムのご案内など本講座について詳しく専属講師より説明させていただきます。
チーズのテイスティングを含めた模擬授業も行います。
この資格試験について不安や疑問のある方はもちろん、もう受験を決められた方もふるってご参加ください。
| 日程 |
|---|
| 3月 6日(土) 12:00~13:00 |
| 3月 7日(日) 15:00~16:00 |
<お申込み方法>
お電話・メールにて承ります。
<チーズ認定無料説明会に参加される旨><開催日時><お名前(フリガナ)><お電話番号><参加人数>
をご連絡ください。
※メールでお申込みの場合、件名を「チーズ認定無料説明会申込み」としてください。
カリキュラム
- 1
- オリエンテーション、チーズの文化史、
チーズの分類
- 2
- フランス①
- 3
- フランス②
- 4
- フランス③
- 5
- イタリア①
- 6
- イタリア②
- 7
- スペイン、ポルトガル
- 8
- チーズの製造①
- 9
- スイス、中間テスト
- 10
- チーズの製造②
- 11
- チーズの熟成、日本、チーズのサービス
- 12
- イギリス~ベルギー
- 13
- デンマーク~ニュージーランド
- 14
- チーズの栄養、チーズの販売
- 15
- まとめのテスト
2010年度
| コース | 開講日 | 受講時間 | 担当講師 | ||
|---|---|---|---|---|---|
お読みください:お申込後の手続に関するご案内





