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Course クラス本間 ~世界の生産者を訪ねて(全5回/1day)

チーズ上級コース

チーズ初心者の方から上級者の方まで楽しめます。
テーマは、チーズ伝統国のチーズに携わる”人(生産者)”。
チーズの種類や製法を知らなくても大丈夫。 チーズ生産者がどのような想いでチーズを造り、その想いや情熱がどんなチーズを産み出すのか、本間氏が実際に出会った時のエピソードを美しい写真を見ながら聞き、チーズを食べることによって知ることができるでしょう。
世界の生産者を訪ね、素晴らしいチーズを輸入している㈱フェルミエ代表、本間るみ子氏ならではの貴重なセミナーです。
毎回のテーマは、その時期や季節にあったチーズ・生産者を紹介しますので、お楽しみに♪♪♪ チーズは各回8~10種、ワインは2種を楽しんでいただきます。
★1dayでもお申込み可能になりました。

レベル:

受付期間:約6ヶ月 全5回

振替<無>

開講月:4月/10月

受講料(全5回):48,600円税込

受講料(各回):10,260円税込

担当講師:本間 るみ子 氏

2017年10月期

開講日 受講時間  
11/15(水) 19:00~21:00
12/20(水) 19:00~21:00
1/17(水) 19:00~21:00
2/14(水) 19:00~21:00

お読みください:お申込後の手続に関するご案内

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