チーズ専門店「フェルミエ」の代表、本間るみ子氏を講師に迎え
本間氏が実際に産地を訪ねて得た情報もご紹介。
貴重な情報が満載の講座です。

＊本コースは、チーズプロフェッショナルの資格をお持ちの方、または同等の知識のある方が対象となります。